In der Nase offenbart dieser Wein blumige und fruchtige Aromen mit deutlichen Noten von Holunderblüten, weißem Pfirsich und Haselnuss.
Am Gaumen wird die Ausgewogenheit des Weins perfekt kontrolliert und bietet eine samtige Textur, die durch einen Hauch Säure ausgeglichen wird. Die fruchtigen und blumigen Aromen dominieren und verleihen der Verkostung eine köstliche Note.
Schweinebraten mit Kräutern
Geräucherte Forelle
Lauch-Tarte
Schaf
Le Pinot Blanc est une mutation génétique naturelle du Pinot Noir, appartenant à la même famille que le Pinot Gris. Ce cépage a été mentionné pour la première fois en 1868 en Bourgogne, où il est originaire. Bien qu'il diffère du Pinot Noir principalement par la couleur de ses fruits à maturité, le Pinot Blanc partage avec lui une grande adaptabilité aux divers terroirs.
En savoir plus →Weißburgunder
2022
Le suivant si épuisé
Monthey
Integriert
10-12°C
14 %
Edelstahl
2023 bis 2028
Monthey
1,5 ha entre Saxon et Monthey
Dominique Seingre Passaquay
Der Winzer ist der Winzer, der sich um jede Rebe in seinem Weinberg kümmert. Der Winzer ist auch der Winzer, der Weine mit Sorgfalt herstellt. Winzer zu sein bedeutet, den gesamten Lebenszyklus des Weins, von der Rebe bis ins Glas, mit Leidenschaft und Fachwissen zu beherrschen. Seit über 50 Jahren arbeiten all diese Spezialisten im selben Labor: dem Walliser Winzerverband (UVEV). Wie könnte man unter diesen ikonischen Figuren das unvergessliche Duo Dominique Passaquay und Dominique Seingre Passaquay nicht unerwähnt lassen?
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