In der Nase bietet dieser Wein eine verführerische Mischung aus Noten von gelben Früchten (Mirabelle, Pfirsich), Lebkuchen sowie Nuancen der Reifung wie geröstet und rauchig.
Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch seine große Frische und seine belebende Spannung aus. Die fruchtigen Aromen gepaart mit Noten der Reifung sorgen für köstlichen Genuss. Der Abgang ist lang und schmackhaft.
Kalbsbries
Krebstiere
Gemüsetarte
Alter Käse
Nommé Païen par les francophones et Heida par les germanophones, le Savagnin Blanc est un cépage qui donne généralement naissance à des vins frais, dotés d'une belle acidité naturelle et des notes d'agrumes qui peuvent être savourés à l'apéro comme en repas.
En savoir plus →Heida/Pagan
2021
Le suivant si épuisé
Leuk
Bio 🌿
8-10°C
14 %
Amphore und Fass
2023 bis 2028
Savièse
3,2 ha entre Sion et Savièse
Daniel Etter
Bereit, sich vom Boléro berauschen zu lassen? Zu Ehren seiner geliebten spanischen Frau Raquel beschloss Daniel Etter, seine Weine im Rhythmus dieses fesselnden Tanzes herzustellen. Als Kind träumte Daniel davon, Wissenschaftler zu werden und nach Afrika zu fliegen, um als Förster im Herzen eines riesigen Naturparks Wildtiere und natürliche Ressourcen zu schützen. Die Zeit verging, und er arbeitete schließlich in einer Bank. Der große Nachteil war, dass er des Büroalltags schnell überdrüssig wurde, während der Gesang der Natur immer kraftvoller wurde. An einem schönen Herbsttag, als er mit dem Zug durch die Genferseeregion reiste, ein Glas in der Hand, staunte er über die Schönheit der Sonnenstrahlen, die den Nebel durchdrangen. In diesem Moment offenbarte ihm die Natur seine Berufung: eine führende Persönlichkeit im Weinbau zu werden.
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