Vermissen

Ghislaine Crittin

Tauchen Sie ein in die komplexe Welt von Mademoiselle, einer kühnen Mischung aus 50 % Cornalin und 50 % Merlot, angebaut auf den Kalksteinböden von Chamoson. Dieser Rotwein zeichnet sich durch ein Bouquet aus schwarzen Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren aus, angereichert mit würzigen Noten und einem wilden Hauch von Leder. Am Gaumen ist er strukturiert und knackig, mit einer ausgeprägten Säure, die seinen lebendigen Charakter unterstreicht, und seinen feinen Tanninen, die zu einem köstlichen und anhaltenden Abgang führen.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

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207.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase finden wir Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und einen Hauch Vanille, der durch die Reifung im Fass entsteht.
pourcentage
Im Mund gibt es eine leicht ledrige Seite. Auch in der Nase finden wir die fruchtigen Aromen wieder. Die Tannine sind vorhanden, aber bereits abgerundet. Der Abgang ist leicht vanillig. Es ist ein Wein von Finesse und Eleganz.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Pfeffersteak
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Pilzrisotto
verre de vin

Fromage

Blauschimmelkäse

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Montage
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,2 %
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 bis 2029

Cave du Vieux Pressoir

lieu de la cave

Lieu

Chamoson
lieu des vignes

Vignes

3.5 ha à Chamoson
les encaveurs

Le visage

Ghislaine Crittin

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