In der Nase öffnet sich das Bouquet mit sehr blumigen Noten. Wir finden auch eine zitronige Seite.
Am Gaumen finden wir florale Noten mit Lindenblüten und Kamille. Der Wein ist rund und hat eine schöne Fett-Säure-Balance. Am Ende des Gaumens finden wir eine mineralische Seite.
Canape mit Rohschinken
Tomaten-Sardinen-Toast
Gemüsechips
Fondue
Le Chasselas est un vin qu'on peut qualifier de terroir. C'est-à-dire qu'il va retransmettre beaucoup de son environnement : emplacement, sol, travail à la vigne et à la cave. C'est le cépage emblématique de l'apéro avec ses notes minérales, florales et d'agrumes.
En savoir plus →Fendant
2025
Le suivant si épuisé
Ayent
Integriert
8-10°C
12,2 %
Edelstahl
2023 bis 2025
Ayent
6 ha à Ayent
François et Mathieu Constantin
Im rasanten Rennen der Önologie zeichnen sich François und Mathieu Constantin, ein Vater-Sohn-Duo, als wahre Athleten aus. Unter dem Banner der Cave Constantin sind sie nicht immer an der Spitze des Feldes gelaufen, aber sie haben einen beeindruckenden Weg zum Erfolg eingeschlagen.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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