Auf die Plätze!
Im rasanten Rennen der Önologie zeichnen sich François und Mathieu Constantin, ein Vater-Sohn-Duo, als wahre Athleten aus. Unter dem Banner der Cave Constantin sind sie nicht immer an der Spitze des Feldes gelaufen, aber sie haben einen beeindruckenden Weg zum Erfolg eingeschlagen.
Der Startschuss fällt 1987, als François, frisch diplomierter Önologe, beschliesst, sich um einen kleinen Weinberg neben seinem Haus zu kümmern. Jahr für Jahr verfeinert er seine Technik und verbessert seine Zeit, um allmählich die Stufen des Wettbewerbs zu erklimmen. Das Jahr 2000 markiert einen Meilenstein: Eine neue moderne Kellerei entsteht in Argnou. Das Team vergrössert sich 2017 mit dem Eintritt von Mathieu, der neue Energie in ihren Weg bringt. Er ist es auch, der 2022 für die Neugestaltung der visuellen Identität der Etiketten verantwortlich ist, was ihr Image dynamisiert. Gemeinsam tragen François und Mathieu stolz die Farben ihres Weinguts und bleiben ihren Wurzeln treu. Ihr Engagement geht über die Weinberge hinaus, sie kümmern sich mit der gleichen Leidenschaft und Hartnäckigkeit um ihre Eringer Kühe.
Der Tag wird kommen, an dem François den Staffelstab an Mathieu weitergibt, der bereits bereit ist, die Cave Constantin zu neuen Höhen zu führen, wie die Goldmedaillen beweisen, die beim Mondial du Merlot gewonnen wurden. Eine neue Ära des Sieges und der Exzellenz erwartet die Cave Constantin: Auf die Plätze, fertig, los… ab!
