Au nez, ce vin offre un bouquet envoûtant, révélant des arômes de chocolat noir, de mûre et de cassis, agrémentés d’une légère touche fumée.
En bouche, ce vin se montre riche et juteux, avec des tanins bien présents qui lui donnent de la structure. Les arômes de fruits noirs dominent, notamment la mûre et le cassis. La finale, légèrement amère, évoque le chocolat noir.
Grillade
-
Polenta
Fromage bleu
Le Merlot est le deuxième cépage le plus cultivé au monde. Il trouve ses origines dans la région de Bordeaux, en France. Le Merlot est célèbre pour son profil aromatique intense et fruité, dominé par des arômes de fruits noirs tels que la myrtille, la mûre et le cassis.
En savoir plus →Merlot
2022
Le suivant si épuisé
Chamoson
Intégrée
16-18°C
13.5%
Barrique et cuve inox
2024 à 2030
Saint-Pierre-de-Clages
15 ha à Chamoson
La famille Boven
C’est au pied de la falaise Ardévaz qu’Henri Boven a fondé sa cave en 1956. Son plus grand bonheur fut de voir son fils Michel reprendre le flambeau. Parti de rien, Michel a gravi les échelons, abandonnant le vin en vrac pour créer une gamme de vins qui propulse la cave d'Ardévaz vers les hauteurs. Il atteint le point culminant de sa profession en 2004 lorsqu’il est élu meilleur vigneron de Suisse. Pourtant, Michel ne lâche pas prise. Il travaille comme un dingue, dort «quelques heures par jour sur un banc» et passe le reste de sa journée à escalader les 6 étages de la petite cave Ardévaz. C’est à bout de souffle, après tant d’efforts, que Michel décède tragiquement en 2010.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
La livraison est de 15 CHF. Elle est offerte pour les abonnés de nos box ou dès 300 CHF d'achat.
Si le millésime affiché est épuisé, ce sera le millésime suivant qui sera livré.
Nous acceptons les cartes de débit, cartes de crédit, TWINT et les paiements par facture.
Non, nos vins sont vendus uniquement par carton de 6 bouteilles afin d'éviter les intermédiaires.
Garde la bouteille et contacte-nous par mail à info@lagrappe.ch ou par téléphone au 076 606 50 08. Nous trouverons une solution.
Non, nous livrons uniquement en Suisse pour le moment.
