Issu d’un croisement entre Gamay et Reichensteiner, le Garanoir a été conçu pour offrir couleur, souplesse et intensité aromatique, et trouve ici une belle expression aux Caves du Paradis. Cultivé à Miège sur des sols calcaires et vinifié en cuve inox pour préserver toute la pureté du fruit, ce vin séduit par son profil gourmand et accessible. Il dévoile une belle intensité de fruits noirs et d’épices, portée par une structure souple et une fraîcheur agréable qui prolonge la dégustation. Longtemps réservé aux assemblages, le Garanoir s’exprime ici en monocépage avec précision et modernité, offrant un rouge facile à apprécier, parfait pour accompagner des plats simples et conviviaux comme une pizza, une raclette ou des grillades.