In der Nase ist es ausdrucksstark! Wir finden Zitrusnoten mit Limette und Grapefruit sowie Noten von Holunder.
Am Gaumen ist der Wein harmonisch und ausgewogen. Wir finden eine schöne Säure, die durch Volumen und Fülle ausgeglichen wird. Die Frucht kommt mit Noten von Zitrusfrüchten und Birne sehr gut zum Ausdruck. Der Abgang ist lang und salzig.
Walliser Gericht
Forelle
Frühlingsrollen
Raclette
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
En savoir plus →Kleiner Arvine
2023
Le suivant si épuisé
Voll
Integriert
8-10°C
14,5 %
Edelstahl
2024 bis 2028
Saint-Pierre-de-Clages
8 ha entre Fully et Chamoson
Pierre-Elie Carron
Wir trafen Pierre-Elie Carron (PeC), einen jungen Winzer, der in Saint-Pierre-de-Clages einen kleinen Weinkeller besitzt. Welch eine seltsame Idee für einen Einwohner von Fully, sein Heimatdorf zu verlassen! Doch dieser unerschrockene junge Mann scheut keine Mühen, um seine Erfahrungen zu erweitern. Nachdem er seinen Bachelor in Önologie an der HES von Changins erworben hatte, beschloss er, sich in Graubünden umzusehen, um die Geheimnisse ihres berühmten Pinot Noir zu lüften. Danach flog Pierre-Elie für einige Monate nach Südafrikas, um an der Weinlese teilzunehmen und neue Methoden kennenzulernen.
Découvrir la cave →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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