2 bouteilles de vin
Sélectionnées par nos soins parmi les 300 caves du Valais
Les fiches explicatives
Pour chaque bouteille, afin de profiter pleinement de la dégustation et découvrir les coulisses des encaveurs
Une thématique viticole
Pour en apprendre plus sur le monde du vin en général
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Au nez, on se retrouve face à vin expressif. Il y a des notes de pomme rouge et de tilleul. En bouche, c’est un vin avec une belle acidité qui lui apporte de la fraicheur. On retrouve les notes de pomme rouge. Il y a aussi des notes de citron et de pierre mouillée.
Cépage
Fendant
Service
10-12°C
Millésime
2021
Alcool
12.3 %
Vignes
St-Léonard
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2025
Au nez, on retrouve des notes de fleurs, de poire et de fruit de la passion. En bouche, c’est un vin qui est posé et possède un bel équilibre entre acidité et gras. On retrouve d’abord des notes de pamplemousse, puis c’est la poire qui reste longtemps en fin de bouche.
Cépage
Heida / Païen
Service
10-12°C
Millésime
2021
Alcool
13.5 %
Vignes
Raron
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2026
Au nez, c’est un vin qui s’exprime finement sur des notes d’épices et de fruits noirs. En bouche, on continue sur l’élégance et la finesse. C’est un vin avec beaucoup de fraicheur. On retrouve bien les notes poivrées et la touche de fruits noirs. La finale monte en puissance.
Cépage
Syrah
Service
14-16°C
Millésime
2021
Alcool
13.2 %
Vignes
Sierre
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2029
Au nez, son parfum nous envoûte. On retrouve des notes de prune et d’épices. En bouche, on sent tout de suite que c’est un vin très structuré. Les tannins sont présents et bien intégrés. On peut aussi noter la présence de fruits noirs dans ce vin puissant et équilibré.
Cépage
Merlot
Service
16-18°C
Millésime
2021
Alcool
14.5 %
Vignes
St-Léonard
Élevage
Cuve inox
Production
Intégrée
A déguster
2022 à 2031
