Nach Charles, beeil dich!
Alles begann 1963, als Charles Caloz, Maurices Onkel, friedlich über seine Weinberge in Chandolin herrschte. Doch eines Tages versuchte ein Fremder, fasziniert von diesem außergewöhnlichen Terroir, es sich untertan zu machen. Um einen Krieg zu vermeiden, bot Karl der Große einen „Walliser Vertrag“ an: ein Glas Wein und einen Handschlag. Unser König von Chandolin bot dem Fremden daher ein Glas seines kostbaren Nektars an, der normalerweise seiner Familie vorbehalten war. Überrascht von der Qualität des Weins, gab der Fremde seine Identität preis: Constant Bourquin, Gründer von DIVO, der daraufhin beschloss, die gesamte Produktion von Charles zu reservieren.
Als Nachfolger von Charles muss man sich beeilen, sagte sich Maurice Zufferey, als er die Nachfolge seines Onkels antrat. Doch in seiner Jugend zog Maurice die Zartheit des Viehs der Wärme des Weinbergs vor. „Wenn es im Weinberg zu heiß ist, geh in den Keller“, riet ihm Charles, der seinen Neffen schließlich überzeugen konnte. Seitdem baut Maurice sein Imperium weiter aus: Er pflanzt Petite Arvine an, vermarktet seinen Cornalin über die Grenzen hinaus und wacht über den emblematischen Pinot der Familie.
Maurices Krone wird selbstverständlich an seinen Sohn Adrien weitergegeben, der seit 2016 mit von der Partie ist. Mit innovativen Kreationen, wie beispielsweise einem prickelnden Blanc de Blancs, haucht er dem Keller neue Energie ein und verwandelt seine Weine in wahre Arbeitstiere!
