Der Wein von A

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Cave

Ollon
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Vignes

3.5 ha entre Sierre et Chermignon
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Visages

Alex Stauffer

À propos de la cave Der Wein von A

Alex‘ Weinabenteuer

Alex Stauffers Geschichte gleicht einer Initiationsreise zwischen Himmel und Erde. Nach seiner kaufmännischen Ausbildung durchlief er verschiedene Jobs in Handel und Verwaltung, ohne jemals seinen Platz zu finden. Die Jahre vergingen, doch hinter den Schreibtischen machte sich Langeweile breit, bis eines Tages die Frage aufkam: Wo liegt seine wahre Berufung?

Mit 32 Jahren beschloss Alex, alles hinter sich zu lassen, um eine Ausbildung zum Önologieingenieur zu beginnen. Anschließend beschloss er, den Papierkram hinter sich zu lassen, um in die Geheimnisse des Weins einzutauchen, mit dem großen Ehrgeiz, vielleicht eines Tages seine eigenen Weine zu produzieren. 2018 entstand Le Vin de l'A mit dem Erwerb einer kleinen 500 m2 großen Pinot-Noir-Parzelle in der Gemeinde Flanthey. Le Vin de l'A, ein Name, der sowohl „Wein des Handwerkers“ als auch „Wein von Alex“ bedeutet, wie man im Jura, seinem Heimatkanton, gerne sagt. Darüber hinaus eröffnet der Buchstabe „A“ tausend kreative Möglichkeiten für die Benennung seiner Weine, manchmal inspiriert vom Dichter Charles Baudelaire.

Zwischen den Hängen von Siders und dem linken Ufer hat Alex sein Weinparadies gefunden. Auf seinen 3,5 Hektaren bewirtschaftet er seine Weine nach seiner Philosophie: „Bleib klein, um groß zu werden.“ Reben, die im Rhythmus der Mondzyklen gepflegt werden, spontan begrünte Böden, Weinbereitung ohne Hefe- oder Sulfitzusatz … Jede Geste zielt auf das Wesentliche ab: die Reinheit des Terroirs zum Ausdruck zu bringen und seinen Weinen einen Widerhall des Jenseits zu verleihen.

Les vins de la cave Der Wein von A


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