Jetzt ist die Zeit für Erläuterungen zum Jahr 2022 und seinen Bedingungen. Dieses Jahr war es besonders heiß und trocken, was sowohl quantitativ als auch qualitativ sehr günstig für die Reben war. Das Wachstum verlief schnell und setzte sich nach einem späten Knospenaufbruch etwa Mitte April fort. Die hohen Temperaturen in Kombination mit den geringen Niederschlägen verlangsamten die Entwicklung von Pilzkrankheiten erheblich, was zu gesunden Trauben von sehr guter Qualität führte, die ab Ende August ein Lächeln auf die Gesichter der Erntehelfer zauberten.

Laut der kantonalen Önologin Nadine Pfenninger-Bridy ist der Jahrgang 2022 eine echte Erleichterung nach den Schwierigkeiten im Jahr 2021. Die hohen Temperaturen während der Reifung ermöglichten eine Konzentration der Aromen und der Farbe. Aus den Trauben entstanden so köstliche und ausdrucksstarke Weine mit fleischigen und schmeichelnden Weißweinen, die eine wunderschöne Fülle an fruchtigen und blumigen Düften offenbaren. Am Gaumen ist die Frucht hell und die Frische überraschend für dieses sonnige Jahr. Die Rotweine wiederum sind körperreich und offenbaren dezent würzige Buketts nach schwarzen Früchten. Am Gaumen sind sie imposant, männlich und haben dichte und seidige Tannine. Cornalin, der Liebling der Önologen, verführt mit seinen Aromen von reifen Kirschen und seinen würzigen Noten.

Dominique Fornage ist der Pate dieses neuen Jahrgangs in Anerkennung seines Engagements bei der Schaffung des Nobilis-Labels und seiner mehrjährigen Präsidentschaft des Wettbewerbs Sélection des Vins du Valais.