Der Goldwäscher

cave

Cave

Arbeitnehmer
vignes

Vignes

29 ha hauptsächlich in Sion
vigneron

Visages

Frédéric und David Dumoulin

À propos de la cave Der Goldwäscher

Um seinen Schatz zu finden, muss der Goldsucher geduldig und aufopferungsvoll sein. Wie letzterer, Frédéric Dumoulin nahm sich die Zeit, etwa zehn Jahre lang zu trainieren Ich war jahrelang im Familienunternehmen tätig, bevor ich mich entschied 1999 eröffnete er seinen eigenen Weinkeller mit dem Namen L'Orpailleur.

L'Orpailleur, ein fantasievoller Name, der dem Kunden im Gedächtnis bleibt der eines seiner kostbaren Getränke probiert. Der Goldwäscher, ein Name Originalität, mit der sich unser Weinkeller von seinen Namensgebern abhebt, vor allem mit einem so häufigen Nachnamen wie Dumoulin. Schließlich ist der Goldwäscher ein metaphorischer Name, der erinnert Es ist die Pflicht des Winzers, die Trauben sorgfältig zu ernten Gewinnen Sie großartige Weine, genau wie der Handwerker, der sie reinigt goldhaltige alluviale Ablagerungen zur Gewinnung von Gold.

Im Jahr 2003 füllte sich die Goldmine. Tatsächlich, David Dumoulin, Frédérics Bruder schließt sich dem Abenteuer an. Mit seiner Erfahrung Die kommerzielle Entwicklung wurde in Zürich und Freiburg entwickelt. Ihre Mission ist um die Goldschmiedearbeiten seines Bruders hervorzuheben. Schließlich bauten die Dumoulin-Brüder den Barren im Jahr 2018. Wegen seiner länglichen Form und goldenen Farbe wird es so genannt Das Gebäude ist nach vorheriger Reservierung an 6 Tagen in der Woche geöffnet und bietet Platz Kunden zu einer Verkostung von Nuggets!

Les vins de la cave Der Goldwäscher

Sale Off
Fendant – Der Goldwäscher

Fendant

La dégustation

In der Nase finden wir Noten von Zitrone und grünem Apfel. Am Gaumen ist es ein leichter Wein und angenehm. Wir finden Zitrusnoten. Am Ende des Gaumens gibt es eine mineralische Note, die den Abgang verlängert Verkostung.
raisin picto

Cépage

Johannisberg
thermomètre

Service

8-10°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

12,7 %
vignes

Vignes

Zion
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2026
Sale Off
Dôle – Der Goldwäscher

Dole

La dégustation

In der Nase ist es eine Explosion knackiger roter Früchte! Wir finden auch einige würzige Noten. Im Mund geht es weiter mit der sehr fruchtigen Seite. Es ist ein Wein mit viel Frische und Köstlichkeit. Der Abgang ist fein und elegant.
raisin picto

Cépage

Dole
thermomètre

Service

12-14°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13,1 %
vignes

Vignes

Zion
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2027
Sale Off
Syrah - L'Orpailleur

Syrah

La dégustation

Seine erste Nase hat eine wilde, tierische Seite. Sie müssen den Wein einige Minuten atmen lassen, damit er sich mit Noten von kandierten schwarzen Früchten öffnet Pilze. Im Mund ist es beeindruckend ein Jahrgang 2011! Der Wein hat noch eine gewisse Reaktion, aber die Tannine sind geschmolzen. Die Noten der Evolution finden wir bei Pilzen und Pflaumen. Der Abgang ist lang.
raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2011
pourcentage

Alcool

13 %
vignes

Vignes

Zion
barrique

Élevage

18 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2013 bis 2024
Sale Off
Pinot Noir Domaine - L'Orpailleur

Pinot Noir

La dégustation

In der Nase ist es ein Wein voller roter Früchte. Eine leichte Vanillenote sorgt für die Köstlichkeit. Am Gaumen ist es ein Wein mit großer Finesse und Eleganz. Wir finden Noten von roten Früchten und Vanille. Der Abgang ist gestreckt mit einer leichten Kakaoseite.
raisin picto

Cépage

Pinot Noir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

13,3 %
vignes

Vignes

Zion
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 bis 2029
Sale Off
Cabernet Franc - L'Orpailleur

Cabernet Franc

La dégustation

In der Nase finden wir Noten von frischen Kräutern. Es gibt eine minzige und leicht pfeffrige Seite, typisch für die Rebsorte. Am Gaumen ist der Wein saftig. Er ist strukturiert und steigert seine Kraft bis zum Abgang. Wir finden Noten von frischen Kräutern. Hinzu kommen Noten von schwarzer Johannisbeere.
raisin picto

Cépage

Cabernet Franc
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Conthey
barrique

Élevage

12 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 bis 2029

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