par Petite Vertu · Chamoson
Pain grillé
Vanille
Ananas
MangueLibertin, c’est l’art de l’équilibre au sommet. Ce vin blanc rare, produit en très petite quantité, est une danse en trois temps entre le Chardonnay barrique, le Johannisberg et la Petite Arvine. Un trio de cépages qui se répondent à merveille pour offrir une cuvée à la fois élégante, structurée et intensément aromatique.
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Au nez, cet assemblage dévoile une belle complexité aromatique avec des notes toastées et vanillées issues de l’élevage en barrique du Chardonnay, enrichies par des arômes exotiques d’ananas et de mangue.
En bouche, l’équilibre est remarquable entre la rondeur apportée par le Chardonnay et la vivacité de la Petite Arvine. La texture est ample et soyeuse, et l’on retrouve avec plaisir les saveurs exotiques de mangue et d’ananas. Un blanc structuré, élégant et gourmand.
Suprême de volaille
Saint-Jacques
Curry doux de légumes
Chèvre frais
« La vertu ne peut être que grande », disent les Schmaltzried avec un clin d’œil. C’est donc dans un esprit espiègle qu’ils ont choisi de la rendre petite : la Petite Vertu, celle qui capte le regard et séduit les amateurs de vin en quête de caractère.
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