Diolinoir

Petite Vertu

Dans les terres calcaires entre Chamoson et Ardon, Patrick et François Schmaltzried signent un Diolinoir tout en rondeur et en générosité, élevé en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit. Ce cépage suisse, né d’un croisement entre Rouge de Diolly et Pinot Noir, révèle ici tout son potentiel dans une interprétation à la fois harmonieuse, expressive et moderne.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

129.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Dégustation

pourcentage
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Au nez, ce Diolinoir s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs confiturés, comme la myrtille et la mûre, accompagnés d’une légère touche épicée qui apporte de la profondeur.
pourcentage
En bouche, le vin séduit par sa rondeur et sa belle matière. La texture est souple et bien construite, avec un fruité généreux et une structure équilibrée. Un Diolinoir bien fait, à la fois gourmand et harmonieux.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Rôti de porc aux pruneaux
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Gratin de légumes racines
verre de vin

Fromage

Fromage bleu

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Diolinoir
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2024

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13.5%
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

Inox
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2025 à 2029

Petite Vertu

lieu de la cave

Lieu

Chamoson
lieu des vignes

Vignes

5 ha entre Chamoson et Ardon
les encaveurs

Le visage

Patrick et François Schmaltzried

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