Au nez, ce vin révèle un bouquet riche en épices, marqué par des notes de poivre, de paprika et de clou de girofle, accompagnées d’une touche fruitée de cerise.
En bouche, cette Syrah exprime pleinement sa typicité, alliant élégance à une structure tannique marquée. Les notes d’épices prédominent une fois de plus la dégustation. La finale est à la fois longue et intense.
Côtelettes d’agneau
-
Risotto à la truffe
Tomme au poivre
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Syrah
2024
Le suivant si épuisé
Ollon
Intégrée
14-16°C
12.5 %
Inox
2023 à 2029
Chippis
2 ha entre Salgesch et Chippis
Jérémy Zufferey
Il est prouvé par A plus B que le plus simple pour se lancer comme vigneron-encaveur est de reprendre le flambeau de la cave familiale. Et, quand la famille ne possède pas de cave, il faut alors avoir quelques millions de côtés pour pouvoir racheter une exploitation. Malheureusement pour lui, heureusement pour l’histoire, Jérémy Zufferey ne fait partie d’aucune de ces catégories.
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