In der Nase offenbart dieser Wein ein würziges Bouquet, geprägt von Noten von Pfeffer, Paprika und Nelken, begleitet von einer fruchtigen Kirschnote.
Am Gaumen bringt dieser Syrah seine Typizität voll zum Ausdruck und verbindet Eleganz mit einer ausgeprägten Tanninstruktur. Die würzigen Noten dominieren erneut den Geschmack. Der Abgang ist sowohl lang als auch intensiv.
Lammkoteletts
-
Trüffelrisotto
Tomme mit Pfeffer
La Syrah est l'un des cépages les plus célèbres et les plus cultivés dans le monde, connu pour sa capacité à produire des vins rouges de grande qualité qui captivent les palais. Originaire du Rhône en France, ce cépage a trouvé dans de nombreuses régions viticoles un terroir propice à son expression pleine et entière.
En savoir plus →Shiraz
2024
Le suivant si épuisé
Ollon
Integriert
14-16°C
12,5 %
Edelstahl
2023 bis 2029
Chippis
2 ha entre Salgesch et Chippis
Jérémy Zufferey
Es ist erwiesen, dass der einfachste Weg, um als Winzer/Kellermeister anzufangen, darin besteht, den Familienbetrieb zu übernehmen. Und wenn die Familie keinen Keller besitzt, braucht man ein paar Millionen auf der Seite, um einen Betrieb kaufen zu können. Unglücklicherweise für ihn, glücklicherweise für die Geschichte, gehört Jérémy Zufferey keiner dieser Kategorien an.
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