In der Nase eröffnet dieser Pinot Noir mit einem sehr fruchtigen Bouquet, das von Aromen frischer Erdbeeren und einer schönen knackigen Note dominiert wird.
Am Gaumen ist der Auftakt reichhaltig und zugänglich, getragen von einem schönen Fruchtausdruck. Der Wein offenbart zudem einen subtilen Eindruck des Terroirs, mit einem leicht gerösteten Abgang, der an Kaffee erinnert. Ein Pinot, der sowohl leicht zu trinken als auch gut verarbeitet ist.
Geflügelfleisch in Scheiben
Gebratenes Lachsfilet
Herzhafter Kuchen
Tomme mit Kräutern
Le Pinot Noir est le cépage suisse le plus planté. Mentionné pour la première fois en Bourgogne en 1375, il est vraisemblablement originaire de cette région où il règne en maître depuis longtemps. Ce cépage donne naissance à des vins légers et frais, sur les fruits rouges comme la fraise où la framboise et des notes empyreumatiques (café, fumé).
En savoir plus →Pinot Noir
2023
Le suivant si épuisé
Valençon
Integriert
12-14°C
13,7 %
Edelstahl
2024 bis 2028
Valençon
11 ha entre Sierre et St-Léonard
Simon et Régis Bagnoud
Im friedlichen Weiler Valençon, einem kleinen Stück Walliser Paradies, fernab vom Trubel der Stadt, baut die Familie Bagnoud mit Leidenschaft Wein an. Alles begann mit Nicolas, dem Patriarchen. Lange Zeit lieferte er seine Ernte ab ... bis er sich 1999 entschloss, den Schritt zu wagen. Er wurde Winzer und Kellermeister und legte damit den Grundstein für dieses wunderbare Familienabenteuer.
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