par Bagnoud vins · Valençon
CeriseDieser Cornalin von Bagnoud Vins ist ein stolzer Vertreter des Flanthey-Terroirs und zelebriert den Walliser Weingeist mit Bravour. Nach 12 Monaten Reifung in Demi-Muids offenbart dieser dichte und edle Rotwein eine raffinierte Struktur und präsentiert Frucht und Gewürze in meisterhafter Balance.
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In der Nase offenbart dieser Cornalin einen schönen Charakter mit Aromen von reifen Kirschen und einer subtilen Note süßer Gewürze.
Am Gaumen verführt er mit seiner Finesse und Eleganz. Der Körper ist konzentriert, getragen von Sauerkirschnoten und einem Hauch von Gewürzen. Ein ausgewogener Wein, fruchtig und strukturiert zugleich, der die Identität der Rebsorte perfekt widerspiegelt.
Marinierte Rindfleischspieße
Auberginengratin
Mönchskopf
Le cépage
Le Cornalin est un cépage originaire du Val d'Aoste qui a trouvé en Valais sa terre d'accueil. Traditionnellement connu sous le nom de Rouge du Pays, le Cornalin donne naissance à des vins fruités sur les griottes avec une présence tannique puissante pour accompagner des repas festifs.
Im friedlichen Weiler Valençon, einem kleinen Stück Walliser Paradies, fernab vom Trubel der Stadt, baut die Familie Bagnoud mit Leidenschaft Wein an. Alles begann mit Nicolas, dem Patriarchen. Lange Zeit lieferte er seine Ernte ab ... bis er sich 1999 entschloss, den Schritt zu wagen. Er wurde Winzer und Kellermeister und legte damit den Grundstein für dieses wunderbare Familienabenteuer.
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