Staffel 1 Episode 3
Den Filmen zufolge ist das Alter von 18 Jahren zweifellos das schönste im Leben, denn es ist sowohl die Freiheit der Erwachsenenwelt als auch der Höhepunkt der Jugend. In jedem Fall ist es ein Wendepunkt im Leben. Das war auch bei Clément Luisier der Fall, der, nachdem er die Kerzen zu seiner Volljährigkeit ausgeblasen hatte, seinen ersten Jahrgang realisierte, um der jüngste Winzer der Schweiz zu werden. Während seine Freunde im Kino sind, hält Clément die Fernbedienung seines eigenen Unternehmens in der Hand. Doch wie kam dieser junge Mann der Netflix-Generation dorthin?
Im Jahr 2018, als er im zweiten Jahr seiner Lehre war, schlugen seine Eltern, die Winzer sind, ihm vor, einen Teil der Familienlese selbst zu keltern, um Erfahrungen zu sammeln. Dynamisch und motiviert ergriff Clément die Gelegenheit und produzierte seine ersten 3000 Flaschen. Das Ergebnis: Clément begeisterte mit eleganten und innovativen Weinen. Er beschloss daraufhin, niemals mehr die "Pause"-Taste zu drücken. Er erweiterte sein Weinsortiment und steigerte seine Produktion auf 10’000, dann 15’000 und schließlich 20’000 Flaschen im Jahr 2021.
Aber die Serie hört hier nicht auf! Im Jahr 2021 wurde Clément ausgewählt, um 3 Monate lang in Bordeaux auf Château Léoville Las Cases zu arbeiten. Diese reiche Erfahrung in der Welt der großen Weine brachte ihm neue Ideen: eine präzise Weinbergsarbeit und eine sorgfältige Önologie, um große Crus zu entwickeln, die das Bild unserer schönen Walliser Region widerspiegeln. Die Fortsetzung folgt in der nächsten Episode…
