Hirsch Dole - Cave du Vieux Village

Vin du Valais

Entdecken Sie den Dôle du Cerf aus dem Keller von Vieux Village, einen authentischen Wein, hergestellt aus einer Mischung von 65 % Pinot Noir, 30 % Gamay und 5 % Gamaret. In der Nase Aromen von Kirsche, Unterholz und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen eine runde Textur mit Aromen von reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren, für einen knackigen und leicht wilden Abgang.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

70cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés ou dès 300 CHF d'achat.

99.00 CHF

Type de vin

Notes de dégustation

picto d'oeil

Oeil

picto de nez

Nez

In der Nase finden wir Noten von roten Früchten mit Kirschen, wilde Noten von Unterholz und Gewürznoten mit weißem Pfeffer.
picto de bouche

Bouche

Am Gaumen hat der Wein eine schöne Substanz und bleibt sehr rund. Wir finden die rassige Seite des Pinot Noir mit Eleganz und Reaktionsfähigkeit. Die roten Früchte sind noch vorhanden. Der Abgang ist wild und knackig.

Accords mets & vins

picto de cuisse de poulet

Viande

Jagdterrine
picto de poisson

Poisson

-
picto de poivron

Végétarien

Spaghetti mit Kürbispesto
picto de fromage

Fromage

Gruyère

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Dole
thermomètre picto

Service

14-16°C
calendrier picto

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage picto

Alcool

13,5 %
vignes picto

Vignes

Sierra
barrique picto

Élevage

Edelstahl
tracteur picto

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2028

Cave du Vieux Village

lieu de la cave

Cave

Noës
lieu des vignes

Vignes

12 ha sur le district de Sierre
personnes picto

Visage(s)

Jean-Pierre et Lionel Monnet

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