Hirsch Dole

Cave du Vieux Village

Entdecken Sie den DĂ´le du Cerf aus dem Keller von Vieux Village, einen authentischen Wein, hergestellt aus einer Mischung von 65 % Pinot Noir, 30 % Gamay und 5 % Gamaret. In der Nase Aromen von Kirsche, Unterholz und einem Hauch von weiĂźem Pfeffer. Am Gaumen eine runde Textur mit Aromen von reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren, fĂĽr einen knackigen und leicht wilden Abgang.

verre de vin

Quantité

6 bouteilles

verre de vin

Contenance

70cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnĂ©s avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

99.00 CHF

Type de vin

DĂ©gustation

pourcentage
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In der Nase finden wir Noten von roten FrĂĽchten mit Kirschen, wilde Noten von Unterholz und GewĂĽrznoten mit weiĂźem Pfeffer.
pourcentage
Am Gaumen hat der Wein eine schöne Substanz und bleibt sehr rund. Wir finden die rassige Seite des Pinot Noir mit Eleganz und Reaktionsfähigkeit. Die roten Früchte sind noch vorhanden. Der Abgang ist wild und knackig.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Jagdterrine
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Spaghetti mit KĂĽrbispesto
verre de vin

Fromage

Gruyère

Infos techniques

raisin picto

CĂ©page

Dole
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2028

Cave du Vieux Village

lieu de la cave

Lieu

Noës
lieu des vignes

Vignes

12 ha sur le district de Sierre
les encaveurs

Le visage

Jean-Pierre et Lionel Monnet

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