In der Nase besticht dieser Wein durch seine Intensität, eine Mischung aus Aromen von Pflaume, Brombeere und Blaubeere mit würzigen und Tabaknoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und samtig mit sehr feinen Tanninen. Aromen von dunklen Früchten verbinden sich mit Anklängen von Schokolade, Tabak und Minze zu einem reichhaltigen, würzigen und harmonischen Ganzen.
Rinderfilet im Teigmantel
-
Risotto mit Steinpilzen
Gereifter Gruyère von Bergweiden
Heida/Pagan
2022
Le suivant si épuisé
Sierra
Bio 🌿
16-18°C
15,8 %
14 Monate in Eichenfässern
2024 bis 2037
Sierre
6 ha entre Sierre et Chamoson
Bertrand et Monique Caloz
Im Herzen der Weinberge der Sierre, in idyllischer Umgebung, verbanden sich die Schicksale von Prinzessin Monique und Prinz Bertrand. Durch die Vereinigung der Familien Caloz und Évêquoz schufen sie unter einer Krone ein königliches Konzept: La Colline de Daval. Ein Weingut, auf dem die Leidenschaft für Wein mit Authentizität, Tradition und einer gemeinsamen Vision verschmilzt.
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