In der Nase erinnert der Duft dieses Weins an Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit. Hinzu kommen Aromen von weißen Blüten und Ananas.
Am Gaumen zeichnet sich dieser komplexe Wein durch seine Fülle und Geschmeidigkeit aus, während er dank der Säure, die den Geschmack verlängert, eine schöne Frische behält. Die Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten entfalten sich elegant.
Brathähnchen
Gegrillter Lachs
Zitronenrisotto
Käseplatte
L'Amigne est un cépage ancien et rare, avec seulement une trentaine d'hectares cultivés, principalement concentrés à Vétroz, en Valais. Ce cépage polyvalent peut donner des vins secs, demi-secs, moelleux ou liquoreux. Les sèches sont appréciées pour leur fraîcheur et leur vivacité, tandis que les moelleux ou liquoreux sont recherchés pour leur richesse aromatique.
En savoir plus →Amigne
2022
Le suivant si épuisé
Vétroz
Integriert
10-12°C
14,3 %
Edelstahl
2023 bis 2027
Vétroz
4.5 ha entre Conthey, Vétroz et Savièse
Laurent Héritier
25 Jahre hat Fabienne Cotagnoud damit verbracht, die Weine des Tilleuls-Kellers in Vétroz zu züchten. Gemeinsam mit ihrem Mann Marc-Henri, Spitzname „Marcus“, gründeten sie den Keller. Während dieser Zeit teilten die beiden die Leidenschaft für Reben und Wein, blieben aber beide Meister ihres Fachs. Marcus kümmert sich um alles rund um den Weinbau. Fabienne ist Professorin für Önologie: Sie lässt ihrer Fantasie freien Lauf, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Anschließend kam Laurent Héritier hinzu, um das Paar im Vertrieb und in der Verwaltungsleitung zu unterstützen. Im Laufe der Jahre entwickelte sich die Cave des Tilleuls zu einer renommierten Schule und der Name Fabienne Cotagnoud erlangte über die Grenzen des Wallis hinaus Resonanz.
Doch nach so vielen Jahren des Engagements beschließt Fabienne, in den wohlverdienten Vorruhestand zu gehen. Dann entdeckte Laurent nach einigen Monaten der Recherche das seltene Juwel: Madeline Gauye. Jung, dynamisch, talentiert und immer lächelnd, dieser Hérémensarde hat vor nichts Angst. Nach ihrem Bachelor-Abschluss in Önologie an der HES of Changins kombiniert sie Reise- und Berufserfahrung in Kanada, Italien, den Vereinigten Staaten und Neuseeland. Heute besucht Madeline eine gute Schule. Sie kann sich darauf verlassen, dass Laurent ihr die Werte der Cave des Tilleuls vermittelt.
Madeline Gauye ersetzte Fabienne Cotagnoud, um ihre eigene Geschichte zu schreiben. Voller Ideen für die Zukunft des Kellers empfehlen wir Ihnen, ihn genau zu überwachen, denn es ist nicht ausgeschlossen, dass der Schüler eines Tages den Meister übertreffen wird!
25 Jahre hat Fabienne Cotagnoud damit verbracht, die Weine des Tilleuls-Kellers in Vétroz zu züchten. Gemeinsam mit ihrem Mann Marc-Henri, Spitzname „Marcus“, gründeten sie den Keller. Während dieser Zeit teilten die beiden die Leidenschaft für Reben und Wein, blieben aber beide Meister ihres Fachs. Marcus kümmert sich um alles rund um den Weinbau. Fabienne ist Professorin für Önologie: Sie lässt ihrer Fantasie freien Lauf, um außergewöhnliche Weine zu kreieren. Anschließend kam Laurent Héritier hinzu, um das Paar im Vertrieb und in der Verwaltungsleitung zu unterstützen. Im Laufe der Jahre entwickelte sich die Cave des Tilleuls zu einer renommierten Schule und der Name Fabienne Cotagnoud erlangte über die Grenzen des Wallis hinaus Resonanz. Doch nach so vielen Jahren des Engagements beschließt Fabienne, in den wohlverdienten Vorruhestand zu gehen. Dann entdeckte Laurent nach einigen Monaten der Recherche das seltene Juwel: Madeline Gauye. Jung, dynamisch, talentiert und immer lächelnd, dieser Hérémensarde hat vor nichts Angst. Nach ihrem Bachelor-Abschluss in Önologie an der HES of Changins kombiniert sie Reise- und Berufserfahrung in Kanada, Italien, den Vereinigten Staaten und Neuseeland. Heute besucht Madeline eine gute Schule. Sie kann sich darauf verlassen, dass Laurent ihr die Werte der Cave des Tilleuls vermittelt. Madeline Gauye ersetzte Fabienne Cotagnoud, um ihre eigene Geschichte zu schreiben. Voller Ideen für die Zukunft des Kellers empfehlen wir Ihnen, ihn genau zu überwachen, denn es ist nicht ausgeschlossen, dass der Schüler eines Tages den Meister übertreffen wird!
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