Mit dem Herzen
„Der Wein ist der Weinberg. Der Weinberg ist ein empfindliches Gleichgewicht zwischen Erde, Luft und Wasser. Schütze deine Erde, sie wird es dir zurückgeben“, singt Pierre Robyr in einem Ausdruck der Liebe zu diesem Land, das er verehrt. Diese poetische Erklärung veranschaulicht perfekt seine Weinphilosophie. Seit 2010 engagiert er sich für die Umstellung seines Weinbergs auf biologischen Anbau, und die daraus resultierenden Weine definiert Pierre als „unterschiedliche, tiefere, solidere Weine“.
Die Liebe zum Walliser Terroir wurde bei den Robyrs über Generationen weitergegeben. Die Geschichte beginnt 1972, als Pierres Großvater, François, seinen ersten Jahrgang abfüllt. Ihm schließt sich sehr schnell sein Sohn Jean-Claude an, der natürlich die Leitung des Kellers übernimmt. 1995, nach verschiedenen beruflichen Erfahrungen im Wallis und im Ausland, lässt sich Pierre in Corin nieder, um seinerseits die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen.
Seitdem verwaltet Pierre alles, vom Weinberg bis zum Keller, einschließlich der wesentlichen administrativen Aufgaben. Darüber hinaus bringt er seine Welt ein, indem er Weine bevorzugt, die einige Jahre Ruhezeit genossen haben, bevor sie auf den Markt kommen. Bei Pierre Robyr ist das Herz nicht nur ein Emblem, das seine Etiketten ziert, es verkörpert auch seine Überzeugung, sein ganzes Herzblut in die Herstellung seiner Weine zu stecken.
