Vor mehr als 30 Jahren im Wallis, als die Reben vollständig vernichtet wurden
Aufgrund des Missbrauchs synthetischer Produkte ist eine seltene Art nackt
mitten in den Weinberg geschoben: Marie-Bernard Gillioz. Eine Frau,
in der Blüte des Lebens, mit einer Vision, die sich von den Wurzeln löst
konventioneller Weinbau der damaligen Zeit. Oft kritisiert von
Kollegen wegen der Kräuter, die ihre Reben bedecken, Marie-Bernard
beschließt, seiner Überzeugung zu folgen: „Die Natur gehört nicht uns, sie
Wir müssen uns darum kümmern und es leben lassen.“
Schmetterlinge, Vögel, Hasen, Blumen, jeder hat seinen Platz darin
seine Reben. Eines der besten Beispiele ist vielleicht die Handlung von
Corbassière: ein alter Weinberg mit nicht weniger als 11 Terrassen
800 Meter, wo rund hundert Arten nebeneinander existieren. „Heroischer Weinstock“,
„Freilichtmuseum“, so viele Namen gibt sie dieser Rebe
liebenswert, wo die Kakteen die Stars sind. Bei Marie-Bernard Gillioz,
es gibt sie nicht nur im Leben, sondern auch im Weinberg
Kakteen!
Pionier im umweltfreundlichen Weinbau wo
Die Artenvielfalt regiert, Marie-Bernard wird die erste Frau
Präsident von Vitival, einer Bewegung, die das enorm vorangebracht hat
Weinbau im Wallis. In Übereinstimmung mit seiner Philosophie ist jede Handlung
separat vinifiziert, damit der Wein die Identität des Terroirs widerspiegelt. Zusamenfassend,
Marie-Bernard ist diese Blume, dieser Hauch frischer Luft, aber auch das
einfache, bescheidene Frau, die zur Mutter Natur des Weinbaus wurde
Wallis.
