par Pierre-Maurice Carruzzo · Chamoson
Herbes aromatiques
Notes sauvages
ÉpicesDécouvre l'Humagne Rouge de Pierre-Maurice Carruzzo, un vin rouge élégant qui illustre la richesse du cépage. Au nez, il offre des notes de thym et de laurier mélangées à des arômes de baies des bois, créant une impression de fraîcheur et de nature sauvage. En bouche, le vin séduit par sa structure élégante, avec des tannins fins et un fruité vif, accentué par des notes d'herbes fraîches. La finale est distinctivement sauvage et épicée, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.
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Au nez, on retrouve des notes d’herbes fraiches avec le thym et le laurier. Il y a aussi des notes de baies des bois et un côté légèrement sauvage.
En bouche, c’est un vin plutôt élégant. Il a des tannins fins et il est porté par son côté fruité et vif. On retrouve les notes d’herbes fraiches. La finale fait ressortir le côté sauvage et épicé.
Terrine de chasse
Gnocchis à la courge et champignons
Tomme vaudoise
Il suffit d’apercevoir le Juke-Box au fond du carnotzet pour comprendre que la cave Pierre-Maurice Carruzzo est orchestrée par une famille d’artistes. Telle une musique intergénérationnelle, cette cave chamosarde réunit trois générations sur la même mélodie. Au commencement, il y a évidemment Pierre-Maurice Carruzzo, le compositeur. Ce dernier fonde la cave en 1979 aux côtés de sa femme Isabelle. La deuxième génération rejoint la danse en 1999 pour Sebastien et...
Découvrir la cave et ses vins →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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