par La Petite Cave · Chamoson
Framboise
Cassis
Chocolat
RéglisseCe Cabernet Franc de la Petite Cave est un vin rouge expressif, profond et élégant, à l’image de Jean et Florence Carrupt. Issu des coteaux calcaires de Chamoson, ce vin valaisan séduit d’emblée par ses arômes intenses de framboise et de cassis.
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Au nez, le vin s’exprime sur un joli fruit, marqué par la framboise et le cassis.
En bouche, il dévoile une belle matière et beaucoup de fruit, dominé par la framboise. La finale est élégante, portée par des notes de cacao et de réglisse qui apportent complexité et équilibre.
Onglet de boeuf
Galettes de lentilles & légumes
Gruyère

Arriver à la Petite Cave, c’est un peu comme rentrer à la maison après une longue absence. On y ressent immédiatement la convivialité et le sens de l’accueil qui animent Florence et Jean Carrupt. Florence, forte d’un parcours dans le domaine de la santé, a naturellement le don d’être aux petits soins pour ses hôtes. Jean, quant à lui, partage sa passion avec générosité, toujours prêt à glisser une anecdote...
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