Humagne Rouge

Cave Mandolé

Cépage ancien et emblématique du Valais, l’Humagne Rouge dévoile ici toute sa personnalité à travers l’interprétation fine et précise de la Cave Mandolé, à Saillon. Avec un élevage de 12 mois en barrique, ce vin de caractère est, à la fois élégant, digeste et profondément ancré dans son terroir calcaire.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

150.00 CHF

Type de vin

Le perspicace

Un rouge qui marque l'esprit !

Humagne Rouge

l'Humagne Rouge est un cépage originaire de la Vallée d'Aoste qui est devenu emblématique en Suisse, notamment en Valais. L'Humagne Rouge se distingue par un profil aromatique unique, complexe, parfois sauvage et une structure élégante.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le parfum est délicat et aérien, porté par une belle intensité fruitée et un côté très floral.
pourcentage
En bouche, le vin se montre rond et croquant, avec beaucoup de fruit. La finale gagne en tension, révélant des notes de myrtille et de cassis qui prolongent agréablement la dégustation.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Filet de boeuf
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Tartes aux légumes
verre de vin

Fromage

Sérac affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Humagne Rouge
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2024

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

12.5%
vignes

Vignes

Saillon
barrique

Élevage

12 mois en barrique
tracteur

Production

Intégrée
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2025 à 2032

Cave Mandolé

lieu de la cave

Lieu

Saillon
lieu des vignes

Vignes

7 ha entre Saillon et Fully
les encaveurs

Le visage

Chiara Benincasa et Lisa Traens

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