In der Nase ist es ein sehr ausdrucksstarker Wein. An der Aprikose finden wir sofort die typischen Noten der Rebsorte. Es gibt auch eine florale Seite mit der Rose.
Am Gaumen finden wir erneut Noten von Aprikose und Rose. Der Wein breitet sich im Mund aus, es gibt Fett und Volumen. Der Abgang ist weinig mit einer leichten Bitterkeit, die für Frische sorgt.
Schweinebraten mit Spargel
Gegrillter Fisch
Spargelrisotto
Ziege
Viognier
2023
Le suivant si épuisé
Savièse
Integriert
10-12°C
14,5 %
Edelstahl
2024 bis 2027
Savièse
3 ha dans la région de Savièse
Gaël Roten
Soll ich Ihnen Wein oder Bier einschenken? Die Antwort auf diese Frage scheint für die meisten Winzer selbstverständlich zu sein, ausser vielleicht für Gaël Roten. Als leidenschaftlicher Taucher zögert dieser junge Vater nicht, die Tiefen des Wassers, aber auch die der Wein- und Bierkunst zu erkunden.
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