Merlot

L'Orlaya

Originaire de Bordeaux, le Merlot s’exprime ici dans une version valaisanne de caractère, façonnée sur les coteaux de Fully par la cave L’Orlaya. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, sur sols calcaires, et élevé entre cuve inox et barrique, ce vin conjugue gourmandise, profondeur et structure. Il séduit par son profil généreux et authentique, où la matière et la puissance restent parfaitement maîtrisées, révélant un Merlot à la fois sauvage et élégant, taillé pour la gastronomie.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

168.00 CHF

Type de vin

Le montagnard

Un rouge qui a du coffre !

Merlot

Le Merlot est le deuxième cépage le plus cultivé au monde. Il trouve ses origines dans la région de Bordeaux, en France. Le Merlot est célèbre pour son profil aromatique intense et fruité, dominé par des arômes de fruits noirs tels que la myrtille, la mûre et le cassis.

En savoir plus

Dégustation

pourcentage
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Au nez, le vin s’exprime sur les fruits noirs et la cerise, avec des notes de clafoutis et de chocolat noir.
pourcentage
En bouche, il se montre rond et très gourmand, avec une belle matière. Le côté sauvage du Merlot s’affirme, soutenu par une puissance maîtrisée et une masse tannique bien présente qui structure l’ensemble.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Côte de bœuf grillée
verre de vin

Poisson

-
verre de vin

Végétarien

Chili sin carne
verre de vin

Fromage

Gruyère affiné

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Merlot
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2022

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

14.8%
vignes

Vignes

Fully
barrique

Élevage

Inox et barrique
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 à 2035

L'Orlaya

lieu de la cave

Lieu

Fully
lieu des vignes

Vignes

9 ha à Fully
les encaveurs

Le visage

Mathilde Roux

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