In der Nase finden wir eine angenehme Mischung aus roten und schwarzen Früchten mit Himbeere, Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeere.
Am Gaumen ist der Wein köstlich. Es gibt viele fruchtige Noten (Himbeere und schwarze Johannisbeere). Die Säure und die Tannine sorgen für Struktur, ohne zu dominieren. Der Wein bleibt daher harmonisch.
Rotes Fleisch
-
Gemüseschüssel
Alter Käse
Diolinoir
2023
Le suivant si épuisé
Savièse
Integriert
14-16°C
13,5 %
Edelstahl
2024 bis 2030
Savièse
3 ha dans la région de Savièse
Gaël Roten
Soll ich Ihnen Wein oder Bier einschenken? Die Antwort auf diese Frage scheint für die meisten Winzer selbstverständlich zu sein, ausser vielleicht für Gaël Roten. Als leidenschaftlicher Taucher zögert dieser junge Vater nicht, die Tiefen des Wassers, aber auch die der Wein- und Bierkunst zu erkunden.
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