par Marie de Diolly · Savièse
Citron
Mandarine
OrangeLa Petite Arvine de la cave Marie de Diolly est un vin blanc, issue du Clos de la Follie, aux arômes d’agrumes vifs et à la finale saline. Née d’une culture biologique ancienne et préservée, cette cuvée incarne la passion de Cyril et Boris Héritier, arrière-petits-fils de Marie, pour un vin sincère, vivant et sans artifice.
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Au nez, elle s’ouvre sur un bouquet aromatique et expressif, marqué par des arômes d’agrumes intenses.
En bouche, elle séduit par sa tension et sa droiture. Les notes de citron, de mandarine et de zeste d’orange apportent une belle vivacité, soutenue par une trame fruitée précise et rafraîchissante.
Burger au poulet
Gravlax de saumon
Tarte aux légumes
Fondue aux bolets
Le cépage
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
Figure valaisanne, Marie de Diolly – comme on la surnommait – fut l’une des premières femmes à endosser le rôle de caviste en Valais. Dès 1939, elle travaille au Domaine de Diolly sous la houlette du docteur Henri Wuilloud et, portée par une certaine dose de folie, ose bousculer les codes. À une époque où la chimie prenait de l’ampleur, elle prône une vinification sans artifice : « vin naturel,...
Découvrir la cave et ses vins →Toutes les commandes sont expédiées au plus tard la semaine suivant la commande, en 3 à 7 jours ouvrables.
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