Pinotage

Cave du Rhodan

Pinotage, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault, zeichnet sich durch einen komplexen und faszinierenden Charakter aus. In der Schweiz noch relativ selten, wurde er 2012 von Olivier Mounir in der Cave du Rhodan eingeführt, der auf der Suche nach einer hitzebeständigen Rebsorte war. Angebaut auf Kalkböden zwischen Salgesch und Varen, spiegelt dieser Wein den Reichtum des Walliser Terroirs wider und würdigt gleichzeitig seine südafrikanische Herkunft.

verre de vin

Quantité

Carton de 6 bouteilles

verre de vin

Contenance

75 cl
verre de vin

Livraison

15 CHF | Offert aux abonnés avec le CODE ABOBOX ou dès 300 CHF d'achat.

174.00 CHF

Type de vin

Dégustation

pourcentage
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In der Nase entfaltet der Pinotage ein reichhaltiges und komplexes Bouquet. Es verbindet fruchtige Aromen von Kirsche und Cranberry mit würzigen Noten von Gewürznelke, ergänzt durch rauchige Nuancen und Anklänge von schwarzem Holunder.
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Am Gaumen ist dieser Wein saftig, mit abgerundeten Tanninen. Er bietet Aromen von reifen Früchten, insbesondere schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, verstärkt durch eine subtile Gewürznote.

Accords mets & vins

verre de vin

Viande

Schweinerippchen
verre de vin

Poisson

Gegrillter Thunfisch
verre de vin

Végétarien

Auberginen gratiniert
verre de vin

Fromage

Geräucherter Käse

Infos techniques

raisin picto

Cépage

Pinotage
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2024

(Le suivant si épuisé)

pourcentage

Alcool

13,8 %
vignes

Vignes

Salgesch
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2030

Cave du Rhodan

lieu de la cave

Lieu

Salgesch
lieu des vignes

Vignes

10 ha entre Salgesch et Varen
les encaveurs

Le visage

Sandra et Olivier Mounir

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