In der Nase verführt dieser Petite Arvine mit seinem exotischen Ausdruck, der von Thiol-Aromen von Rhabarber, Grapefruit und Limette geprägt ist.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst ausdrucksstark mit intensivem Rhabarberaroma und einer kristallklaren Frische im Mittelteil. Der Abgang ist anregend und lebendig und unterstreicht die typischen Merkmale der Rebsorte.
Geflügel vom Feinsten
Thunfisch-Tartar
Limettenrisotto
Wallis Serac
La Petite Arvine est sûrement le cépage phare du Valais où il trouve ses racines. Cependant, sa réputation s'étend bien au-delà des frontières, et pour cause : la Petite Arvine produit des vins uniques avec une belle acidité et une palette aromatique exeptionnelle sur les agrumes et les fruits exotiques qui saura sublimer les apéros comme les repas.
En savoir plus →Kleiner Arvine
2024
Le suivant si épuisé
Ollon
Integriert
8-10°C
13,3 %
Edelstahl
2025 bis 2034
Chippis
7 ha dans la région de Sierre
Romain Favre
Mit tief ins Gesicht gezogener Kappe, zerzaustem blonden Haar und Turnschuhen an den Füßen bricht der 28-jährige Romain Favre mit dem Klischee des typischen Winzers. Sein Skater-Look steht in starkem Kontrast zur Stille der Weinkeller, und doch hat er genau dort seine Berufung gefunden. Nach Jahren auf Rampen tauschte er sein Skateboard gegen eine Weinpresse und widmet sich seither mit Leib und Seele der Kunst der Weinherstellung.
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