Au nez, le vin dévoile des arômes de violette, de foin et de réglisse, avec une belle finesse.
En bouche, on retrouve la réglisse accompagnée de notes de fruits noirs, notamment le cassis. La fraîcheur du millésime apporte élégance et équilibre à l’ensemble.
Magret de canard
Truite grillée
Tarte bettrave et chèvre frais
Vacherin
L'Humagne Rouge est un cépage originaire de la Vallée d'Aoste qui est devenu emblématique en Suisse, notamment en Valais. L'Humagne Rouge se distingue par un profil aromatique unique, complexe, parfois sauvage et une structure élégante.
En savoir plus →Humagne Rouge
2024
Le suivant si épuisé
Loc
Intégrée
14-16°C
12.5%
Inox
2025 à 2032
Veyras
3 ha sur les coteaux de Sierre
Serge Heymoz
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