Der Name Fendant leitet sich von einer Chasselas-Sorte ab, deren Beeren unter dem Druck der Finger platzen. Seit seiner Einführung im Jahr 1848 wird der Name Fendant im Wallis zur Bezeichnung von Chasselas verwendet. Seit 1936 kämpften die Walliser für den Schutz dieser Appellation und konnten sie 1966 erfolgreich schützen. Der Name Fendant war fortan ausschliesslich dem Kanton Wallis vorbehalten.
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