Höhle des Bernunes

cave

Cave

Sierra
vignes

Vignes

10 ha in Sierre
vigneron

Visages

Nicolas, Nadine, Lucie und Luca Zufferey

À propos de la cave Bernunes

Galopp! Zum Reiten muss man in den Sattel steigen Sierre-Hügel und erreichen den Weinberg Bernunes, a natürliche Umgebung, in der die Landschaft vollständig erhalten bleibt. In dieser kleinen Ecke des Paradieses befindet sich der Familienkeller Zufferey. Die Cave des Bernunes trägt den Namen des Ortes Genießen Sie eine Panoramaterrasse, eine Weinwerkstatt, u. a Fasskeller, ein kleiner Bauernhof und ein herrlicher Raum Empfangsbereich, in dem regelmäßig Konzerte stattfinden.

Seit der Kellergründung im Jahr 1987 sind es Nadine und Nicolas Zufferey, der die Zügel in der Hand hat. Heute ihre Fohlen nahmen am Rennen teil. Tatsächlich ab 2017 Lucie und Luca machen sich auf den Weg mit dem Ziel übernehmen nach und nach das Familiengut. Aber das ist es nicht solange Nadine und Nicolas beschlossen haben zu schonen ihr Reittier. Der Keller arbeitet dann als Familie mit, in plus die Hilfe ihrer Pferde, die ihnen ihre Hufe leihen sorgen für einen besseren agronomischen Respekt in den Weinbergen.

Schließlich ist die Signatur des Bernunes-Universums das Etikett in Form einer Briefmarke. Letzteres ist der zum Markenzeichen des Kellers geworden ist. Auch wenn die Das Design wird alle zwei Jahre von einem neuen Künstler überarbeitet. Das Formular bleibt gleich und weist den Verbraucher darauf hin, dass die Der dahinter verborgene Wein wird epischer sein als Reiten!

Les vins de la cave Bernunes

Sale Off
Syrah - Les Bernunes

Syrah

La dégustation

In der Nase spüren wir sofort, dass wir es mit einem kraftvollen und konzentrierten Wein zu tun haben. Wir nehmen Aromen von Leder und Unterholz wahr. Im Mund ist es eine Fortsetzung der Nase. Es ist ein kraftvoller, konzentrierter und vornehmer Wein. Es hat Volumen und einen Abgang warm. Wir finden Noten von schwarzen Früchten, wilden und würzigen Noten.
raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2020
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 bis 2029
Sale Off
Divico - Les Bernunes

Divico

La dégustation

In der Nase ist dieser Wein noch etwas zurückhaltend. Wir finden eher eine pflanzliche und tierische Seite mit Noten von geschnittenem Gras und Leder. Im Mund ist es überraschend! Wir erwarten etwas ziemlich Rasantes, aber es sind die Früchte, die dominieren! Die Tannine sind geschmeidig und der Wein harmonisch.
raisin picto

Cépage

Divico
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Bio 🌿
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 bis 2027
Sale Off
Riesling - Les Bernunes

Riesling

La dégustation

In der Nase ist er sehr aromatisch. Wir finden die Typizität der Rebsorte mit leichten Erdölnoten. Es gibt auch Noten von Rose, Blume von Im Mund gehen wir von Rundheit zu Säure über, was uns eine sehr schöne Balance verleiht. In der Nase spüren wir deutlich die aromatische Note. Dazu kommen exotische Noten mit der Litschi.
raisin picto

Cépage

Riesling
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 bis 2025
Sale Off
Gamay – Les Bernunes

Gamay

La dégustation

In der Nase dominieren Noten von Gewürzen und Unterholz. Wir finden auch Waldbeeren. Am Gaumen ist es ein Wein, der von seiner Rundheit getragen wird. Wir finden leichte Anisnoten, Unterholznoten und einen Abgang, der von Aromen roter Früchte überzogen ist.
raisin picto

Cépage

Gamay
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2020
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 bis 2026

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