Freundeshöhle

cave

Cave

Voll
vignes

Vignes

5 ha in Fully
vigneron

Visages

Pierre und Manu Arlettaz

À propos de la cave Freunde

Freunde zuerst

Wie Louis de Funès im Kultfilm „Die Suppe mit Kohl“ so lebhaft sagte: „Man muss verstehen, dass ein Glas Wein nicht nur Fusel ist, sondern auch Freundschaft.“ Wer kann diesem Zitat widersprechen, wenn eine Weinflasche doch immer im Mittelpunkt der denkwürdigsten Erinnerungen unter Freunden steht?

Die Familie Arlettaz wird dies jedenfalls nicht bestreiten. Gegründet 1991 von Dominique, wurde der Familienkeller mit Hilfe seiner Brüder und mehrerer… Freunde in Fully an der Rue des… Amis (Straße der Freunde) erbaut. Einen Namen für ihren Weinkeller zu finden, schien daher offensichtlich. Willkommen im Weinkeller der Freunde von Dominique, Michelle und ihren Kindern Pierre und Manu.

Da Michelle nicht wollte, dass ihre Kinder wie ihr Vater Weinbauern und Kellermeister werden, schlugen Pierre und Manu andere Wege ein… bevor sie einige Jahre später die Leitung des Familienbetriebs übernahmen. Pierre schloss sich zunächst 2004 seinem Vater an, bevor er fünf Jahre später die Leitung übernahm. Sehr schnell kam Manu, um ihm unter die Arme zu greifen… was auf unbestimmte Zeit andauerte. Im Jahr 2018 bauten die Brüder einen schönen Weinkeller, der etwa fünfzig Personen Platz bietet. Seitdem reihen sie Erfolge aneinander, darunter einen Stern bei der Sélection des vins du Valais 2020 und den Vinissimo „Coup de cœur“-Preis beim Grand Prix du vin suisse 2022. So zeigt sich, dass im Weinkeller der Freunde die brüderliche Freundschaft an erster Stelle steht: die Ratschläge von Mama danach, die Freunde zuerst!

Les vins de la cave Freunde

Sale Off
Bouteille de vin rouge de Gamay vieille vigne de la cave des amis

Alte Gamay-Rebe

La dégustation

In der Nase ist sein Bouquet explosiv! Wir finden viele fruchtige Noten (Himbeere, rote Johannisbeere), würzige Noten (Pfeffer, Nelken) und eine rauchige Seite. Am Gaumen finden wir knackige rote Früchte. Es ist ein Wein mit schöner Frische. Die Tannine sind geschmeidig und geschmolzen. Der Abgang endet mit würzigen Noten.
raisin picto

Cépage

Gamay
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2023
pourcentage

Alcool

14 %
vignes

Vignes

Voll
barrique

Élevage

Edelstahltank
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2028
Sale Off
Bouteille de vin blanc Doral de la cave des Amis

Doral

La dégustation

In der Nase finden wir frische Noten von Zitrone, Apfel und Blumen. Am Gaumen ist der Wein harmonisch. Es gibt eine leichte Süße, die Komplexität und Rundheit verleiht. Wir finden Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Orange) und weißen Früchten (Apfel, Pfirsich).
raisin picto

Cépage

Doral
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2023
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Voll
barrique

Élevage

Edelstahltank
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2027
Sale Off
Bouteille de vin blanc de Païen de la cave des Amis

Heide

La dégustation

In der Nase schwankt sein Bouquet zwischen Noten der Reifung (Vanille, Karamell) und Noten exotischer Früchte (Ananas, Mango). Am Gaumen ist es ein saftiger Wein mit einer schönen Fett-Säure-Balance. Wir finden sowohl die Alterungsnoten (Vanille, Karamell) als auch die Noten exotischer Früchte. Der Abgang wird durch Noten von Lebkuchen geprägt.
raisin picto

Cépage

Heida/Pagan
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

14 %
vignes

Vignes

Voll
barrique

Élevage

18 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2024 bis 2028

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