Wie Louis de Funès im Kultfilm La Soupe aux choux schwungvoll sagte: „Der Kanon, man muss verstehen, dass es nicht nur um Wein, sondern auch um Freundschaft geht.“ Wer kann diesem Zitat widersprechen, wenn eine Flasche Wein immer das Herzstück der unvergesslichsten Erinnerungen unter Freunden ist?
Jedenfalls ist es nicht die Familie Arlettaz, die das Gegenteil behaupten wird. Der 1991 von Dominique gegründete Familienkeller wurde mit Hilfe seiner Brüder und mehrerer Freunde in Fully in der Rue des Amis errichtet. Daher schien es eine Selbstverständlichkeit zu sein, einen Namen für ihr Weingut zu finden. Willkommen im Keller der Freunde von Dominique, Michelle und ihren Kindern Pierre und Manu.
Da Michelle nicht wollte, dass ihre Kinder wie ihr Vater Winzer werden, gingen Pierre und Manu andere Wege ... bevor sie sich einige Jahre später an der Spitze des Familienbesitzes wiederfanden. Pierre kam 2004 zum ersten Mal zu seinem Vater, bevor er fünf Jahre später die Leitung übernahm. Sehr schnell kommt Manu, um ihm zu helfen... was auf unbestimmte Zeit anhält. Im Jahr 2018 bauten die Brüder ein hübsches Gewölbe, in dem rund fünfzig Personen Platz fanden. Seitdem konnten sie eine Reihe von Erfolgen verbuchen, darunter einen Stern in der Valais Wine Selection 2020 und den Vinissimo-Preis „Coup de Coeur“ beim Swiss Wine Grand Prix 2022. Im Cave des Amis ist es also die freundschaftliche Brüderlichkeit, die zählt Vorrang: Rat der Mutter später, Freunde zuerst!
