par Bagnoud vins · Valençon
Citron
Note salineIssu des terroirs calcaires de St-Léonard, ce Chenin Blanc des frères Bagnoud est une véritable invitation à la fraîcheur et à la convivialité. Originaire de la vallée de la Loire, ce cépage polyvalent s'exprime ici avec une énergie vibrante et une précision aromatique remarquable.
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Au nez, ce vin séduit par une expression aromatique intense, dominée par des notes vives d’agrumes, mêlant citron jaune et citron vert.
En bouche, la tension est au rendez-vous, avec une acidité soutenue qui dynamise la dégustation. On retrouve les arômes de lime, complétés par une finale légèrement saline, qui prolonge la vivacité du vin.
Brochettes de poulet
Ceviche de dorade
Salade de quinoa
Chèvre frais
C’est dans le paisible hameau de Valençon, petit coin de paradis valaisan, loin du tumulte urbain, que la famille Bagnoud cultive le vin avec passion. Tout commence avec Nicolas, le patriarche. Longtemps, il livre sa récolte… jusqu’au jour où, en 1999, il décide de franchir le pas. Il devient vigneron-encaveur et pose ainsi les fondations de cette belle aventure familiale.
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