Pierre-Maurice Carruzzo

cave

Cave

Chamoson
vignes

Vignes

8 ha in der Gemeinde Chamoson
vigneron

Visages

Pierre-Maurice und Sébastien Carruzzo

À propos de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Sehen Sie sich einfach die Juke-Box unten im Carnotzet an um zu verstehen, dass der Keller von Pierre-Maurice Carruzzo wird von einer Künstlerfamilie orchestriert. So ein Generationenübergreifende Musik, dieser Chamosard-Keller bringt drei Generationen auf derselben Melodie zusammen.

Am Anfang steht natürlich Pierre-Maurice Carruzzo, der Komponist. Letzterer gründete 1979 nebenbei die Kellerei seine Frau Isabelle. Die zweite Generation schloss sich dem Tanz an 1999 für Sebastien und seine Frau Katia und 2015 für Tessa. Schließlich kommt Louanne hinzu, die talentierte Solistin, die gewährt Studium am Changins-Konservatorium und im Familienkeller.

Ursprünglich gab es nur wenige Rebsorten wurden geerntet. Im Laufe der Jahre hat sich die Entwicklung von Der Keller steigt im Crescendo an, um heute a zu erreichen Aufteilung von 20 verschiedenen Rebsorten. In diesem Bereich sind wir findet so viele klassische Rebsorten wie Originale wie Malbec, Mourvèdre oder sogar Weltmensch. Unsere Musiker mussten also lernen, zu beherrschen Jeder von ihnen soll den Pierre-Maurice-Keller platzieren Carruzzo zählt zu den Tenören des Walliser Weinbaus.

Les vins de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Sale Off
bouteille de vin rouge de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Mourvèdre

La dégustation

In der Nase ist es komplex. Es gibt Noten von Gewürzen (Lavendel und Thymian), Tabak und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist es ein Wein, dessen Kraft im Laufe der Verkostung zunimmt. Wir finden seine wahre Seite scharf. Hinzu kommen Aromen von schwarzen Früchten. Der Abgang ist geprägt von Rauch- und Vanillenoten.
raisin picto

Cépage

Mourvèdre
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2019
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

18 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 bis 2030
Sale Off
bouteille d'Humagne rouge de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Humagne Rot

La dégustation

In der Nase finden wir Noten von frischen Kräutern mit Thymian und Lorbeerblatt. Hinzu kommen Noten von Waldbeeren und eine leicht wilde Seite. Am Gaumen ist es ein eher eleganter Wein. Er verfügt über feine Tannine und wird von seiner fruchtigen und lebendigen Seite getragen. Wir finden Noten von frischen Kräutern. Der Abgang bringt die wilde und würzige Seite zum Vorschein.
raisin picto

Cépage

Humagne Rot
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2019
pourcentage

Alcool

13 %
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2021 bis 2027
Sale Off
bouteille de Fendant de la cave Pierre-Maurice Carruzzo

Fendant

La dégustation

In der Nase finden wir eine Mischung aus mineralischen Noten und Noten von weißen Früchten. Es ist ein süßer Duft, der uns dazu aufruft, ihn zu probieren. Am Gaumen wird der Wein von einem Gerüst aus Säure und Kohlenstoff getragen. Diese Frische mit seinen Aromen von Zitronen und weißen Früchten machen ihn zu einem perfekten Aperitifwein.
raisin picto

Cépage

Fendant
thermomètre

Service

10-12°C
calendrier

Millésime

2021
pourcentage

Alcool

12,5 %
vignes

Vignes

Chamoson
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2022 bis 2025

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