Die Vidomne

lieu de la cave

Cave

St-Pierre-de-Clages

lieu des vignes

Vignes

2.5 hectares entre Fully et Saillon

les encaveurs

Les visages

Catherine et Meinrad Gaillard
les encaveurs

Le site Internet

À propos de la cave Le Vidomne

Du vin de table ?

Welchen Sinn hat es, sich an die Regeln zu halten, wenn man sie machen kann? große Dinge? Der Vidomne-Keller wird das nicht sagen Im Gegenteil, sie, die vom „Bâton Rouge“ angetrieben wurde, eine revolutionäre Mischung aus Sangiovese und Barbera die die Toskana und das Piemont vereint Flasche. Doch diese rote Verfärbung hat auch einen Fleck verursacht.

Dennoch symbolisieren die Mitarbeiter Macht und Autorität Cave du Vidomne ist eher rebellisch. Genauer gesagt, die Rebsorten Die ausgewählten Weine waren nicht durch die Weingesetzgebung zugelassen Wallis. Der „Bâton Rouge“ wird somit in der Rangliste herabgestuft Kategorie der Tafelweine. Für einen Erwachsenen etwas ganz Besonderes Wein, der bei internationalen Wettbewerben alle Preise gewinnt.

Diese Kontroverse hat uns keinen Strich durch die Rechnung gemacht Vidomne. Im Gegenteil, es ermöglichte die Hervorhebung alle Weine aus dem Chamosarde-Keller. Im Jahr 1985, dem Jahr von Auf der Basis gab es von den 2,5 nur 4 Rebsorten Hektar Rebfläche. Heute ist der Keller nicht erweitert groß, bietet aber nicht weniger als 20 Sorten verschiedene Sorten, die exotische und traditionelle Rebsorten mischen.


Découvre l'univers de La grappe