Jean-Marie Pont

cave

Cave

Corin
vignes

Vignes

4 ha in der Region Sierre
vigneron

Visages

Geneviève und Jean-Marie Pont

À propos de la cave Jean-Marie Pont

In seinem Carnotzet, in Corin, empfängt uns Jean-Marie Pont. Ein wunderschöner gewölbter Raum, in dem eine warme Atmosphäre herrscht: der ideale Rahmen, um einen geselligen Moment zu verbringen.

Nach einem Glas Fendant erzählte uns Jean-Marie, dass er eine Karriere als Bäcker und Konditor plante. Aufgrund eines schlechten Timings musste er jedoch ein Jahr warten, bevor er mit der Ausbildung begann. Unglücklicherweise für ihn und zum Glück für uns drängt ihn dieser Zwang in eine andere Richtung: den Weinbau. Jean-Marie hatte „Pif“, weil dieser Bereich schnell zu einer Leidenschaft wurde. Nach seiner Ausbildung zum Önologen-Ingenieur in Changins nutzte er verschiedene Erfahrungen in großen Kellern, um seine Fähigkeiten zu verbessern.

Und „Paf“... 2006 brachten sie in Begleitung seiner Frau Geneviève ihren ersten Jahrgang auf den Markt. „Wir haben schon immer davon geträumt, unsere eigene Flasche auf dem Tisch zu haben“, erzählen sie uns. Und nicht irgendeine Flasche, sondern eine Flasche „mit einem verrückten Etikett“!

Heute ist ihr Weinsortiment leicht erkennbar, egal ob für Breaking Bad-Fans oder Chemieliebhaber: Pfe, Per, Pco, Psy usw. Wir finden auf dem Etikett so viele Elemente wie in Mendelejews Tabelle.

Akribisch wie ein Chemiker bereitet unser Weinkeller sein Rezept sorgfältig vor. Dann fügt er seinem Getränk seine Unterschrift hinzu. Das „P“ von Pont und die ersten beiden Buchstaben der Rebsorte klingen wie eine Zauberformel!

Les vins de la cave Jean-Marie Pont

Sale Off
Fendant - Jean-Marie Pont - La grappe

Fendant

La dégustation

In der Nase erinnert sein Duft an Blütenhonig. Wir finden auch Noten von Pfirsich und eine mineralische Seite. Am Gaumen präsentiert der Wein viel Frische. Wir finden Noten von weißen Früchten mit Pfirsich und Apfel. Es ist ein harmonischer und geselliger Wein.
raisin picto

Cépage

Fendant
thermomètre

Service

8-10°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

12,5 %
vignes

Vignes

Sierra
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2027
Sale Off
Syrah de jean-marie pont

Syrah

La dégustation

In der Nase nimmt uns sein Duft mit auf eine Reise in den Süden. Wir finden Noten von Garrigue (Thymian, Rosmarin, Lavendel) und Pfeffer. Im Mund setzen wir diese Reise mit den gleichen Noten von Garrigue und fort Gewürze. Der Wein hat eine schöne Struktur und bleibt dennoch elegant. Der Abgang ist lang und intensiv.
raisin picto

Cépage

Syrah
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Corin
barrique

Élevage

6 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2030
Sale Off
Dreier - Jean-Marie Pont

Schwarzer Dreier

La dégustation

In der Nase finden wir deutlich die typischen Aromen der drei Rebsorten wieder. Brombeere für Diolinoir, Schattenmorelle für Cornalin und Pfeffer für Syrah. Am Gaumen ist die Montage wieder einmal gelungen. Die Harmonie zwischen den drei Rebsorten funktioniert. Es ist ein Wein mit Rundheit, Eleganz und Struktur. Wir finden fruchtige und würzige Noten.
raisin picto

Cépage

Montage
thermomètre

Service

16-18°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Coteaux de Sierre
barrique

Élevage

8 Monate im Fass
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2030
Sale Off
Humagne Rouge – Jean-Marie Pont

Humagne Rot

La dégustation

In der Nase verführt uns sein Duft mit Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Lakritze und Eichenrinde. Am Gaumen pendelt der Wein zwischen Finesse und Struktur. Wir finden Eleganz mit seinen Noten von schwarzen Früchten und einer schönen Substanz mit festen Tanninen.
raisin picto

Cépage

Humagne Rot
thermomètre

Service

14-16°C
calendrier

Millésime

2022
pourcentage

Alcool

13,5 %
vignes

Vignes

Corin
barrique

Élevage

Edelstahl
tracteur

Production

Integriert
bouteille de vin avec chronomètre

À déguster

2023 bis 2029

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