Chandolin liegt auf einem majestätischen Balkon mit Blick auf die Rhône-Ebene und ist das westlichste Dorf der Gemeinde Savièse. Hier, im Herzen dieses malerischen und vielfältigen Dorfes, ist Jacques Dumoulin aufgewachsen. Hier beschloss er 1999 auch, seinen eigenen Keller zu eröffnen.
Für ihn war die Arbeit im Weinsektor schon immer selbstverständlich. Als er den Familienbetrieb übernahm, erzählt er uns, dass „die Leidenschaft für den Weinbau ihm von seinem Vater vererbt wurde“. Leidenschaft, ein starkes Wort, das Jacques gut definiert, er, der sich um jeden Aspekt seines Unternehmens kümmert, vom Weinberg (von der Pflanzung bis zur Ernte) bis zum Keller (von der Kelterung bis zur Abfüllung), einschließlich Produktverkauf und Verwaltungsaufgaben.
Bescheiden möchte er die unschätzbare Unterstützung seiner Lieben hervorheben. Seine Frau Vérène unterstützt ihn bei der Logistik und den Verkostungen. Grégory, einer seiner Söhne, half ihm bei der Automatisierung der Maschinen und ermöglichte so die Mechanisierung eines großen Teils des Weinbergs. Schließlich waren es seine treuen Freunde, die ihn zu verschiedenen Veranstaltungen begleiteten. Wenn Sie also die Türen des Weinkellers von Jacques Dumoulin betreten, herrscht eine warme und freundliche Atmosphäre, in der sich Geschichten mit Düften vermischen und jeder Besucher sich willkommen fühlt.
