Die Geschichte des Anwesens Clos de Géronde wurde Stein für Stein, Stein für Stein aufgebaut. Frédéric Zufferey war gelernter Maurer und lernte in der Fabrik. Außerhalb der Arbeit hilft er seinem Vater, der wie viele Walliser Weinberge besitzt , aber den Großteil der Ernte liefert.
„Ich habe tagsüber in der Fabrik gearbeitet, von 6:30 bis 15:00 Uhr, dann bin ich in den Weinberg gegangen“, erzählt er uns. Für Frédéric entwickelte sich der Weinbau schnell zu einer Leidenschaft. Zudem war er kaum erwachsen, als er seine ersten Grundstücke kaufte. Unser Weinhändler setzt seine Arbeit fort, indem er in sehr schöne Reben wie Clos de Géronde investiert, die er sparsam auswählt. Für ihn ist „die Grundlage für den Erfolg eines großen Weins eine an das Terroir angepasste Rebsorte“.
Frédéric beherrscht das Winzerhandwerk. Andererseits mangelt es ihm an önologischen Kenntnissen, um einen eigenen Keller zu eröffnen. Er ist kein Typ, der den Beton verlässt, sondern Autodidakt. Er lernt am Arbeitsplatz, indem er sich ausführlich dokumentiert und sich von den größten Produzenten Burgunds inspirieren lässt.
An der Wand hat sich Frédéric geformt. Er hat es geschafft , sich mit den richtigen Leuten zu umgeben, um die Qualität der Produkte zu beurteilen, die er in dem von ihm selbst gebauten Keller produziert. Heute ruht Clos de Géronde dank perfekt verarbeiteter Weine auf einem soliden Fundament.
