Es ist bereits 4 Generationen her, seit die Raupe in der Cave du Vieux Moulin in Vétroz zu Papilloud wurde. Die Geschichte begann im Jahr 1927, als Dionis und Adèle Papilloud beschlossen, einige Weinreben zu bearbeiten. Dann erweiterten Léon und Odette das Familienunternehmen und wurden Weinhändler. Dann sind Romain und seine Frau Gladys an der Reihe. Sie erwarben weiterhin Weinreben und wurden selbständige Winzer. Sie geben ihre Leidenschaft an ihren Sohn Vincent weiter, der heute auf eigenen Beinen steht.
Mütze auf dem Kopf, Ohrenklappen, Skateboard- und Snowboard-Fan: Vincent ist nicht der Typ, der eine Fliege trägt. Ein untypischer Weinhändler, der wirklich die neue Generation von Cave du Vieux Moulin repräsentiert. Bei näherer Betrachtung unseres Papilloud erkennt man die Erneuerung nicht nur in seinem Erscheinungsbild, sondern auch in der Innovation des Weinsortiments. Als Fan von Amigne verwendet er es in allen Geschmacksrichtungen, um ebenso überraschende wie interessante Produkte herzustellen.
Genau wie seine Vorgänger zieht er die Praxis der Theorie vor. Als wahrer Autodidakt hat er seinen Kokon ganz alleine geformt. Heute hat es richtig Fahrt aufgenommen, das Vieux Moulin in einen farbenfrohen Keller zu verwandeln!
