75 cl

Assemblage de 50% Grenache, 40% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot. 

«Le Rhône prend son cours en Valais, traverse les frontières et termine sa route dans la mer Méditerranée. C’est dans cet esprit que j’ai voulu créer cet assemblage». Le Grenache vient de Villedieu en France, alors que le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont plantés sur le sol valaisan. Le tout est assemblé à la cave Fin Bec dans l’esprit du Rhône.

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cépage

Cépage

Assemblage

température de service

Service

16 -18°C

millésime

Millésime

Selection N°19

pourcentage d'alcool

Alcool

14 %

vignes

Vignes

Villedieu(FR) et Sion

barrique

Élevage

Cuve inox

production

Production

Intégrée

déguster vin

Déguster

2019 à 2026


Fin Bec

Yvo Mathier
lieu de la cave

Lieu

Pont-de-la-Morge

lieu des vignes

Vignes

16 ha dans la région de Sion

les encaveurs

Le visage

Yvo Mathier

Fin Bec prend son envol

Quand on dit de quelqu’un qu’il a «fin bec», cela signifie qu’il est connaisseur, gourmet, gourmand et épicurien. C’est cette image que transmet Yvo Mathier à travers ses vins....

Les vins de la cave Fin Bec

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