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Pinot Noir de Sion - Marie-Bernard GillozPinot Noir de Sion - Marie-Bernard Gilloz

75 cl

Ce Pinot Noir est un vin valaisan qui provient d’une parcelle située à Bramois. Marie- Bernard nous confie que cette vigne pousse toute seule. Son sol riche lui apporte assez de nutriments pour ne pas avoir besoin de s’en occuper. Au contraire, elle doit plutôt limiter son rendement en coupant des grappes pour garder le niveau de qualité recherché.

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cépage

Cépage

Pinot Noir

température de service

Service

12-14°C

millésime

Millésime

2019

pourcentage d'alcool

Alcool

13.4%

vignes

Vignes

Bramois

barrique

Élevage

Cuve inox

production

Production

Reconversion bio

déguster vin

Déguster

2020 à 2023


Marie-Bernard Gillioz

Marie-Bernard Gillioz
lieu de la cave

Cave

Grimisuat

lieu des vignes

Vignes

3 hectares entre Saint-Léonard et Sion

les encaveurs

Le visage

Marie-Bernard Gillioz

À la rencontre de Mère Nature

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