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Gwäss ist das ?

Cépage très répandu en Europe pendant le Moyen-Âge, nous le retrouvons aujourd'hui uniquement en Haut-Valais. Les habitants de Varen, surnommés les «Gwässriämä» ont toujours été associés au Gouais Blanc. Dans ce vin valaisan de la cave du Chevalier Bayard, on retrouve des arômes d'agrumes pour une explosion de fraîcheur.

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Crée le carton de tes rêves ! 🤩

cépage

Cépage

Gouais Blanc

température de service

Service

8-10°C

millésime

Millésime

2019

pourcentage d'alcool

Alcool

12,3%

vignes

Vignes

Varen

barrique

Élevage

Inox

production

Production

Intégrée

déguster vin

Déguster

2020 à 2026


Cave du Chevalier Bayard

Joel Bayard cave du chevalier Bayard
lieu de la cave

Cave

Varen

lieu des vignes

Vignes

10 ha à Varen, Salgesh et Sierre

les encaveurs

Les visages

Joel Bayard

Le Chevalier de Varen

C’est durant la bataille de Marignan que des mercenaires valaisans ont pris les armes au côté de Pierre du Terrail de Bayard, «Chevalier sans peur et sans reproche»...


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