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Gamay Les Mûres - Philippe et Veronyc Mettaz - La grappeGamay Les Mûres - Philippe et Veronyc Mettaz - La grappe

75 cl

Philippe et Véronyc ont deux Gamay dans leur gamme de vins. Le Gamay de Fully et le Gamay Les Mûres, provenant d’une parcelle spécifique. Cette dernière donne des raisins plus petits et plus concentrés. «Je ne sais pas si elle est meilleure, mais elle est différente» nous confie Philippe modestement.

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cépage

Cépage

Gamay

température de service

Service

14-16°C

millésime

Millésime

2019

pourcentage d'alcool

Alcool

14%

vignes

Vignes

Fully

barrique

Élevage

Cuve inox

production

Production

Intégrée

déguster vin

Déguster

2020 à 2026


Philippe et Véronyc Mettaz

Philippe et Véronyc Mettaz
lieu de la cave

Cave

Fully

lieu des vignes

Vignes

8 hectares entre Fully et Saxon

les encaveurs

Les visages

Philippe et Véronyc Mettaz

L’histoire se répétera-t-elle ?

Dans toutes les belles histoires, il y a une histoire d’amour. Celle entre Philippe et Véronyc commence sur les bancs de l’École de Changins à Nyon. Tous les deux enfants de vigneron, ils suivent le cursus qui leur était destiné...

Les vins de Philippe et Véronyc Mettaz