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Le Blanc d'Y de La Rodeline est un assemblage composé de 60% de Roussanne et 40% de Marsanne, appelé « Ermitage » en Valais. Pendant son long élevage en barrique de 18 mois, une partie du vin s’évapore, ce qu'on appelle « la part des anges ». Ce petit pourcentage de vin qui s’envole vers l’au-delà est remplacé par de la Petite Arvine. C’est ce genre de détail qui fait la différence entre un vin et un grand vin !

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cépage

Cépage

Assemblage

température de service

Service

11-13°C

millésime

Millésime

2018

pourcentage d'alcool

Alcool

13,8%

vignes

Vignes

Fully

barrique

Élevage

Barrique 18 mois

production

Production

Intégrée

déguster vin

Déguster

2020 à 2028


Cave La Rodeline

Yvon Roduit Cave La Rodeline
lieu de la cave

Cave

Fully

lieu des vignes

Vignes

6 ha à Fully

les encaveurs

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